A Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia (SDR), através do projeto apoiados pelo FIDA no estado, Pró-Semiárido, desenvolveu o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Agroindustria Familiar , em dois volumes. A publicação foi produzida numa cooperação estreita entre a Superintendencia da Agricultura Familiar (SUAF ) e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com participação direta da assessoria de Comunicação do Projeto, através da jornalista Emilia Mazzei , e os Técnicos de Agroindustria, Nelson Santana e Egnaldo Xavier.

Os dois volumes foram lançados durante a Feira Baiana da Agricultura Familiar, Economia Solidária e Reforma Agrária (FEBAFES) , em Salvador e podem ser baixados nos links abaixo: